Фаршированная тыква

Для приготовления 4 порций блюда понадобятся следующие продукты:

грушевидная тыква (примерно 2 кг),

рубленое мясо – 500 г,

3 луковицы,

красный молотый перец,

соль,

сахарный песок – 2 ч.л.,

сухая смесь пряных трав – 1 ч.л.,

растит. масло – 2 стол. л.,

для украшения зелень.

Инструкция по приготовлению:

1. Моем грушевидную тыкву, срезаем верхушку и очищаем от прожилок и семечек. Чистим лук, рубим и смешиваем с рубленой говядиной. Солим, перчим, добавляем сахар и приправляем смесью из пряных трав по вкусу.

2. Наполняем тыкву начинкой из говядины и лука, накрываем срезанной верхушкой и перекладываем в противень, смазанный маслом.

3. Запекаем в духовке в течение 30 мин. при 180 градусах. Подаем целиком на стол, открываем верхушку и раскладываем содержимое тыквы с мякотью по тарелкам. Украшаем веточками зелени.